Followers

About Me

My photo
NAMA : Intan Suriana bt Mohidin, lahir pada 21 mei 1989.. anak sulung dr 7 adik bradik.. seorang isteri kepada suami yang sangat penyanyang.. seorang ibu kepada permata hati kurnia ALLAH.. anakanda pertama tersayang, Irdina Safiyya bt idris. Tamat pengajian dalam jururan Pendidikan seni Visual dari IPG kampus Raja Melewar, Seremban.

Tuesday, May 3, 2011

kek Brownies Kukus

kek Brownies Kukus

Bahan-bahannya :

(A)

120 gm coklat masakan

170 gm minyak masak

(B)

130 gm tepung gandum

50 gm serbuk koko

1/2 sudu teh serbuk penaik

(C5 biji telur

200 gm gula kastor

10 gm ovalette

1/2 sudu teh esen vanila

3 sudu besar susu pekat manis

Setengah cawan air suam

Cara Membuatnya :

1. Pukul telur bersama gula sampai kembang..

2. Sementara tu, ayak tepung gandum dan campurkan tepung gandum yang telah diayak bersama dengan serbuk koko ( kalau tak de serbuk koko, guna milo pun bleh) dalam bekas yang lain.

3. Kemudian, masukkan tepung tersebut kedalam bekas telur tadi sikit demi sedikit.

4. Pukul lagi sampai sebati dan sedikit kembang.. pada masa yang sama, masukkan overlette, serbuk penaik dan esen vanilla.

5. Kemudian tuangkan minyak masak dan dan air suam.

6. Pukul lagi sampai kita rasa betul2 kembang.

7. Tuangkan adunan dalam tin kukus yang telah disapu minyak.

8. Kukus selama 45 minit.

Tutup periuk kukus dengan tuala nipis agar air wap tidak menitik pada kek.

Kemudian bla kek telah siap dikukus.. satu cara kita nak tau kek yang kita kukus ni dah masak, ialah dengan cucuk tengahnya dengan garpu. Bila tiada yang melekat kat garpu tu maksudnya kek tu dah masak dan boleh diangkat.

Terbalikkan kek atas bekas yang bersih.

Pada masa yang sama, cairkan coklat masakan. Caranya letak dalam bekas yang tahan panas then, letak bekas tu atas air mendidih.. nak senang lagi.. guna la double boiler kalo ada..

Bila coklat masakan dah cair tuangkan sedikit minyak masak atau nak guna planta pun bleh jugak. Tujuannya supaya coklat tu akan tetap cair sebelum dituang atas kek.

Kemudian, boleh la tuangkan coklat tu atas kek kita tadi... dan hiaskan la kek ikot kesukaan..

Then.. siap...






haiii.. niat dihati nak buat untuk kengkawan kat maktab tapi dah selamat dikorbankan untuk adik2 n anak buah aku.. hehehe....
lain kali la aku buat untuk kawan2 nih.. hehehe..

cakap pasal buat kek..
incik asben aku pun paling suka jadi tukang kacau aku buat kek... haha

ermmm.. ni gambar masa dia menolong isterinya buat kek masa raya haji baru ni.. haha..



buleh plak... kacau kek sambil tengok hindustan dalam my lappy.. haha.


No comments:

Post a Comment

mana tau berguna untuk korang bersantai..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...