| Bahan-bahannya : (A) 120 gm coklat masakan 170 gm minyak masak (B) 130 gm tepung gandum 50 gm serbuk koko 1/2 sudu teh serbuk penaik (C5 biji telur 200 gm gula kastor 10 gm ovalette 1/2 sudu teh esen vanila 3 sudu besar susu pekat manis Setengah cawan air suam Cara Membuatnya : 1. Pukul telur bersama gula sampai kembang.. 2. Sementara tu, ayak tepung gandum dan campurkan tepung gandum yang telah diayak bersama dengan serbuk koko ( kalau tak de serbuk koko, guna milo pun bleh) dalam bekas yang lain. 3. Kemudian, masukkan tepung tersebut kedalam bekas telur tadi sikit demi sedikit. 4. Pukul lagi sampai sebati dan sedikit kembang.. pada masa yang sama, masukkan overlette, serbuk penaik dan esen vanilla. 5. Kemudian tuangkan minyak masak dan dan air suam. 6. Pukul lagi sampai kita rasa betul2 kembang. 7. Tuangkan adunan dalam tin kukus yang telah disapu minyak. 8. Kukus selama 45 minit. Tutup periuk kukus dengan tuala nipis agar air wap tidak menitik pada kek. Kemudian bla kek telah siap dikukus.. satu cara kita nak tau kek yang kita kukus ni dah masak, ialah dengan cucuk tengahnya dengan garpu. Bila tiada yang melekat kat garpu tu maksudnya kek tu dah masak dan boleh diangkat. Terbalikkan kek atas bekas yang bersih. Pada masa yang sama, cairkan coklat masakan. Caranya letak dalam bekas yang tahan panas then, letak bekas tu atas air mendidih.. nak senang lagi.. guna la double boiler kalo ada.. Bila coklat masakan dah cair tuangkan sedikit minyak masak atau nak guna planta pun bleh jugak. Tujuannya supaya coklat tu akan tetap cair sebelum dituang atas kek. Kemudian, boleh la tuangkan coklat tu atas kek kita tadi... dan hiaskan la kek ikot kesukaan.. Then.. siap... |
No comments:
Post a Comment